Акваранчо

Современная экоферма и специализируемся на разведении австралийского красноклешневого рака в установках замкнутого водоснабжения, а также разных видов форели, в том числе рыбопосадочного материала.

Наши Продукты

ПРЕМИАЛЬНАЯ РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ.
ПРЕМИАЛЬНЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ РАК.

Австралийский красноклешневый рак

Австралийские раки существенно отличаются по вкусу от отечественных речных аналогов. Их мясо имеет особую фактуру, оно более нежное, с крупными волокнами. Мясо красноклешнёвых раков по структуре напоминает омаров, а по вкусу – крабов.
Окраска варьирует в зависимости от местообитания. Основной цвет тела синий или голубой с желтоватыми крапинами.
Самцы отличаются мощными клешнями, у половозрелых особей на наружной стороне клешней развивается широкий плоский нарост (коготь). Он может быть беловатым или розовым, но обычно окрашен в вишнево-красные тона.
Длина тела до 40 см, вес до 500 г. Самки несколько поменьше и изящнее, клешни у самок не краснеют.

Форель радужная

Радужная форель полезна для здоровья благодаря содержанию различных витаминов, минералов и жирных кислот. Некоторые полезные свойства:
Источник белка. Белок важен для мышц, костей, кожи, крови и хрящей.
Содержание омега-3. Эти жирные кислоты полезны как здоровым людям, так и тем, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания. Они могут снижать кровяное давление, предотвращать закупорку артерий бляшками и развитие аритмий.
Наличие витамина В12. Этот витамин необходим для укрепления костей и суставов, а также полезен для мозга. Его дефицит может привести к раннему старению головного мозга.
Содержание селена. Этот минерал помогает вырабатывать антиоксидантные ферменты, которые оказывают защитное действие на организм. Исследования показывают, что селен помогает бороться с окислительным стрессом и уменьшать воспаление.
Содержание калия. Это вещество наряду с натрием играет решающую роль в регулировании артериального давления